III Межрегиональный фестиваль «Уха-Царица. Топ Тюмени

Продолжительность: 14 ч.

VII региональный фестиваль

Уха-Царица

ТОБОЛЬСК + АБАЛАК который в этом году созывает гостей!

стоимость экскурсии:

взрослые - 2200 руб./чел.,

школьники - 2000 руб./чел.

Уха всегда на Руси считалась царицей супов, национальным блюдом.

Существует много рецептов приготовления ухи, особенно популярна "царская уха".

А сибирская белорыбица , подаваемая к столу российских правителей, всегда ценилась очень высоко.

Вас ждет:

Концертная программа. Приготовление и бесплатная дегустация ухи.Торговые ряды по продаже сувениров. Детская анимационная площадка. Интерактивные игры: чистка и ловля рыбы голыми руками, перетягивание сети. Конкурс на лучшего рыбака - «Ловись, рыбка!». Гастрономический конкурс среди ресторанов - «Уха-Царица» . Конкурс бардов «Песни над Иртышом» .

Организаторы фестиваля решили возродить былую славу рыбных богатств Западной Сибири и рыбной продукции, здесь свое мастерство будут демонстрировать лучшие рестораны и центры общественного питания Тюменского региона. В гастрономическом конкурсе они представят не только разнообразные виды ухи, приготовленные по старинным рецептам, но и блюда из рыбы: салаты, котлеты, расстегаи, рыбные пироги, фаршированную рыбу.

В рамках фестиваля на берегу Иртыша пройдет конкурс на лучшего рыболова "Ловись, рыбка…", который начнется рано утром. Будет определяться самый большой улов, самая большая и самая маленькая рыба. Участником может стать любой желающий. Победителей ждут призы, которые очень пригодятся любителям рыбной ловли на удочку.

Это будет настоящий семейный праздник, где люди могут отдохнуть, насладиться вкусом свежей ухи, красотой прииртышских пейзажей в последние выходные лета.

На фестивале пройдет концерт бардовской песни, где гости у костра на склоне реки Иртыш смогут насладиться творчеством авторских исполнителей.

График сборные туры выходного дня с выездом из Тюмени

ПРОГРАММА ЭКСКУРСИИ

Время и место сбора группы:

06:45 - остановка «Гостиница «Восток»

07:00 - выезд в город Тобольск (250 км).

Дорога в Тобольск, рассказ экскурсовода
11.00
- Обзорная экскурсия по городу Тобольску с посещением сквера Ершова
- Тобольский Кремль, Софийско-Успенский собор, смотровая площадка
- Свободное время
- Нижний посад Тобольска . Костел. Дом губернатора
13.00 - Обед
14.00 - с. Абалак. Свято-Знаменский мужской монастырь с чудотворной иконой Абалакской Божией Матери.
14.30 - ТУРКОМПЛЕКС "АБАЛАК" : праздничная концертная программа
выставка-ярмарка сувениров, кулинарной и рыбной продукции
работа детской анимационной площадки (Детская площадка): лепка, оригами, квиллинг, аппликация; ростовые куклы; аквагримм и аэродизайн от "Тобольск-шоу"; работа батута и детского аттракциона "Бассейн с рыбками".
Гастрономический конкурс "Уха-царица" и дегустация ухи;
Контрольное взвешивание улова участников конкурса рыболовов;
Интерактивные игры с гостями фестиваля: чистка рыбы, перетягивание сети; ловля рыбы
мастер-класс по чистке рыбы;
подведение итогов конкурса "Уха-царица" и конкурса рыбной ловли "Ловись, рыбка!";
Конкурс бардовской песни у рыбацкого костра "Песни над Иртышом"

18.00 - Отъезд в Тюмень. По дороге – просмотр фильмов
22.00 – ориентировочное прибытие в Тюмень.

Стоимость экскурсии на 1 чел.:

В стоимость входит:

проезд на комфортабельном автобусе;
услуги высококвалифицированного экскурсовода;
обед;
экскурсионная программа;
входные билеты на территорию туркомплекса "Абалак"

ООО "Столица путешествий" является туроператором экскурсии "Уха-царица 2019 из Тюмени".

Фестиваль «Уха-царица» пройдет в Тобольске 27 августа. «Блог нашего города» подробно разбирается в тонкостях предстоящего мероприятия.

Четвертый гастрономический фестиваль «Уха-царица». В мероприятии принимают участие предприятия общественного питания Тобольска и Тобольского района. Повара на костре готовят уху и рыбные блюда, которые потом оценивают зрители и жюри. Дегустация ухи является бесплатной.

Три года подряд фестиваль проходил в тобольском селе Абалак. В этом году организаторы решили сменить место праздника. Теперь всех любителей ухи ждут на курорте «Алемасово». По мнению организаторов фестиваля, Алемасово находится ближе к городу, что позволит большему количеству тоболяков и гостей побывать на празднике. Кроме того, здесь большая территория, которая позволит вместить всех желающих.

Когда?

Еще одно изменение. Три года подряд «Уха-царица» традиционно проходила в начале сентября. В этом году зрителей ждут 27 августа. Торжественное открытие фестиваля пройдет в 13 часов. В 15 часов состоится дегустация ухи и рыбных блюд.

Что интересного?

Программа насыщена. Откроет фестиваль конкурсное соревнование на берегу Иртыша рыболовов-любителей «Ловись, рыбка!» (6.00 – 11.00 часов). По его результатам определят победителей в номинациях «Самый большой улов», «Самая крупная рыба», «Юный рыболов» и «Женщина-рыбачка».

В конкурсном состязании по приготовлению ухи примут участие 9 предприятий общественного питания из города и района. По завершению работы конкурсной комиссии состоится дегустация ухи и рыбных блюд, награждение победителей фестиваля.

В программе фестиваля «Уха-царица» также выставка-ярмарка сувениров, кулинарной и рыбной продукции, интерактивные игры, концертная программа, катание на лошадях, работа детской анимационной площадки, чемпионат по армлифтингу и конкурс бардовской песни «Тобольские струны». Завершит фестиваль танцевальный open-air.

Как добраться?

Добраться до курорта Алемасово можно на собственном автомобиле. Для удобства на курорте разбиты парковочные места. Также на фестиваль можно добраться на автобусе (№4 и №6) до остановки Сузгун. От остановки до курорта гостей отвезут на автобусе. Добраться можно и на такси, это удовольствие обойдется вам в среднем в 150-200 рублей.

Первый гастрономический фестиваль «Уха-царица» прошел в туристическом комплексе «Абалак», в окрестностях Тобольска. В нем приняли участие свыше 3 тыс. человек. Собравшимся любителям рыбалки, ухи и деликатесов было, чем занять себя на мероприятии. Но, обо всем по порядку

Главные участники мероприятия - рыбаки заняли свои места с 6 утра. За пять часов им предстояло поймать как можно больше рыбы. Как вариант, можно было отличиться в номинациях - «Самая большая и маленькая рыба». Всего на берегу Иртыша обосновались свыше 70 человек. К ним мы еще вернемся, а пока пройдемся по основной площадке фестиваля.
Народу, как я уже говорил, приехало много, с учетом того, что часть потенциальных посетителей, в погожий осенний денек предпочли уехать на дачные участки. Те же, кто добрался до «Абалака», думаю не остались разочарованы

Для них рестораны и кафе готовили различные рыбные блюда, главным из которых стала уха, приготовленная на костре

Каждый участник конкурса старался не только приготовить вкусную уху, а также оригинально украсить свои временные рабочие места, некоторые из них просто ломились от всевозможных явств

Но, раньше времени зрителей к столам не подпускали, а то проведение конкурса встало был под угрозу. Развлекали посетителей различными конкурсами. Например, необходимо было поймать голыми руками рыбу из пруда. Этим место послужил запущенный фонтанчик, в котором плавало пара рыбешек. Несмотря на это нашлись желающие, которые не только залезли в мутную моду, но и поймали рыбу

Еще один конкурс заключался в чистке рыбы на скорость. Пятеро желающих справились с задачей меньше, чем за минуту

А сразу после конкурса, шеф-повар одного из городских ресторанов дала мастер-класс по чистке рыбы

Тем временем, с реки приходили рыбаки, которых ждало обязательное взвешивание улова. Максимальный результат показанный победителем, составил 3 кг 700 граммов

Определил и самый маленький улов, он примерно выглядел вот так

Самой же большой рыбой дня - стал 1,5 килограммовый лещ. Кстати, для тех, кто к рыбалке равнодушен, но отведать деликатесов не прочь, работали специальные торговые ряды. Здесь были представлены различные виды рыбы, включаю благородных осетра, стерлядку, муксуна и др.

Но, все же главным мероприятием праздника должна была стать - дегустация ухи. Для начала ее отведали члены жюри

А после пригласили всех желающих. Стоит отметить, что зрителей угощали не только ухой, можно было попробовать рыбных пирогов, блины с икрой, не обходилось и без стопочки с водкой

На сцене в это время, глотая слюни, выступали местным исполнители

В течение часа столы и котлы опустели. Зрители, попробовав рыбных блюд, голосовали за понравившихся поваров. Еще на входе всем посетителям выдавали специальные талончики, которые можно было отдать конкурсантам. Победил в итоге Тюменский колледж водного транспорта (подразделение п. Сумкино).
В завершении репортажа, еще несколько фотографий с первого гастрономического фестиваля «Уха-Царица»

Но, раньше времени зрителей к столам не подпускали, а то проведение конкурса встало был под угрозу. Развлекали посетителей различными конкурсами. Например, необходимо было поймать голыми руками рыбу из пруда. Этим местом послужил запущенный фонтанчик, в котором плавало пара рыбешек. Несмотря на это нашлись желающие, которые не только залезли в мутную моду, но и поймали рыбу

А сразу после конкурса, шеф-повар одного из городских ресторанов дала мастер-класс по чистке рыбы

Определил и самый маленький улов, он примерно выглядел вот так

На сцене в это время, глотая слюни, выступали местным исполнители